Боғи помидорҳои черри - ин як маводи аъло барои тайёр кардани соус барои паста мебошад. Ин соус на танҳо калонтарин мазза мебошад, балки тайёр карданаш низ хеле осон аст. Бо вуҷуди ин, як вақтҳое ҳаст, ки одамон фикр карданд, ки тайёр кардани соус дар хона хеле мураккаб аст, аммо ман ба шумо нишон медиҳам, ки чӣ гуна ин корро иҷро кардан мумкин аст.

Аввалан, ба шумо лозим аст, ки помидорҳои черри, равғани зайтун, завҷи барг, ҳ্যানг, намак ва ғани хостатонро тайёр кунед. Барои беҳтарин натиҷа, помидорҳои тару тоза ва ранги аъло интихоб кунед.

Қадам 1 Помидорҳоро шуста, ба ду қисм буред. Агар помидорҳо хеле хурсанде бошад, онҳоро якчанд маротиба нанавед. Ин кӯмак мекунад, ки приёди тахаллус дар соус аниқтарин шавад.

Қадам 3 Пас аз он, ки помидорҳо мягко мешаванд, онҳоро бо ҳандгор ё шохи шод муҳим кунед. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки структураи соусро хубтар риоя кунед. Ҳамзамон, намак ва ғани хостатонро илова кунед, то таъми солимтарин қарор кунад.

Қадам 4 Вақте ки соус дар гудези пӯлод хеле хуб хуб шуд, завҷи баргҳоро илова кунед. Онҳо маззро хеле аъло ва хушбӯй мекунанд. Соусро бо низ мепазед, ки он комил ояд.

Сирри охирини пухтани соус ин аст, ки шумо бояд онро баробари пухтани паста тайёр кунед. Паста бояд дар оби намакшуда пухта шавад ва пас аз он, ки он бо соус پهлӯи соус баробар мешавад, беҳтарин натиҷа хоҳад дод.

Вобаста ба хоҳиш, шумо метавонед дар соуси помидор пармезан ё хасинҳо илова кунед. Ин соус на танҳо барои паста, балки ҳамчун мазза барои гӯшт ва сабзавот низ истифода бурда мешавад.

Важдаи куки, ки шумо як соуси аҷибро бо помидорҳои черри тайёр мекунед, ҳамеша дар хотир доред. Сипаришгари шод ва лазиз!